1斤这种叶子顶10斤人参！可惜知道的人太少！-手机江西网
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近年来，
在欧美、日本、香港等地
掀起一股“番薯叶热”。
用番薯叶制作的食品，
摆上了酒店、饭馆的餐桌。
让我们见识下番薯叶的强大功效曾克林出关。

一、排毒
含丰富叶绿素，刘特良能够“净化血液”，帮助排毒。

二、提高免疫力
含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物鸸鹋蛋，能提高免疫力，“预防感冒”。
三、预防贫血
每天摄取300g的地瓜叶，就可补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E。

四、预防高血压
富含钾，有助血压控制，预防高血压。

五、改善便秘
丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防“便秘及痔疮”。

六、抗癌
含有丰富的多酚，能预防细胞癌变。

七、改善更年期症状
富含植固醇，可以达到与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效。

八、促进乳汁分泌
含有黄酮类化合物等物质，能促进乳汁分泌。

九、强化视力
有丰富维生素A，可强化视力。
食用方法：
1、蒜茸红薯叶
将嫩红薯叶茎洗净，放入沸水锅中焯后捞出用凉水冲凉，切成段。大蒜剥皮捣成茸。炒锅置火上，放素油烧至四成热，放人大蒜茸炒出香味，加入嫩红薯叶茎翻炒，加入鲜汤、精盐、黄酒炒入味，加入味精、麻油，撒上剩余的蒜茸拌匀即成。

　2、蚝油番薯叶
番薯叶摘去老茎，用清水冲洗干净；红辣椒切成丝；蒜头拍扁去衣；将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调成生粉水；烧开锅内的水，加入1汤匙盐和2汤匙油，放入番薯叶烫至叶子变软，捞起沥干水；烧热锅内3汤匙油，以小火爆香蒜粒和红椒丝史中鹏，倒入1杯清水；加入3汤匙蚝油、1汤匙米酒、1/3汤匙白糖和1/5汤匙盐拌匀煮沸，倒入生粉水勾薄芡；放入氽烫好的番薯叶翻炒均匀，即可上碟。

　
3、番薯叶炖冬瓜
鲜番薯叶60克，冬瓜100克，炖煮服。主要治疗糖尿病肺胃燥热型，烦渴多饮、口干舌燥、形瘦善饥，舌边尖红，苔黄干，脉数贞观帝师。　
温馨提示：
不是所有人都适合吃番薯叶哦，肠胃消化力不佳的人，肾病患者，都不宜过多食用。
●END●
领导说过了…
收到一个就5毛钱
月底领导给我算到工资里。
谢谢大家小雨沙沙简谱云上太阳歌谱！！
来源：实用生活小诀窍、央视财经编辑：徐麟
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