1口10个不成问题 | 鲜国美食 3毛小串-鲜国


本文为鲜国原创试吃，记录体验当天感受
观点较主观，仅供吃货们参考！

小黄：因为最近天气特别好，冻了一个冬天的烧烤之魂又重生了，就特别想吃烤肉，还想撸串。所以和小伙伴找到了他家，他们家感觉开了好久的样子了
越越：首先要说这家烧烤店的名字，看到“9527”就会想到周星驰演的华安，这算不算是对老电影的情怀呢，也不知道店主是不是这么想，还是有其他的意义呢？反正看到名字就觉得是一家很有意思的店~


罗兰：位置是在东四道街，八家河对面的胡同里，我坐在车里一眼就看到了，还是很好找，进屋发现这家店内还是很宽敞的，一个大吧台，一个超级大冰柜，里面摆着各种各样的肉啊之类的
越越：环境来看，装修得很简约，绘有各种建筑的欧式壁纸，木质的餐桌与墙围相得益彰，简单而又自然的感觉，很适合大多年轻人喜欢的极简风格。墙面上的各式啤酒加上明档点餐柜上贴的大幅世界杯海报，让人有种当下就想喝着啤酒、吃着小烧烤、看着世界杯的冲动


花哥哥：
墙上有杨佳清真牛羊肉专供的字样，下面就是小料台，自取就好啦~而且还有很多蒜！诚心诚意的蒜！烤肉配大蒜真的是好吃！


花哥哥：
我们等串儿上的时候，正好看到店里人在现场穿串儿！好想拿着一把串去自己烤着吃！

胖娇：
铁板鱼，极力推荐！不爱吃鱼的鲜粉们，真的要尝试一下，吃了第一口，根本停不下来！这道铁板鱼，刚端上桌的时候还滋滋作响，那香味，我真是等不及拍照了，酱香蒜香冲着我的鼻子就扑面而来啊！外焦里嫩的，特别喜欢焦焦的部分，很入味，越嚼越香迸溅的拼音，好吃到律动起来，左晃晃右晃晃～跟着我转圈圈～15元一盘，我想来俩盘！

罗兰：一上来就是一股扑鼻的酱香味，油亮亮的上面点缀着香菜和小米辣，让人就很有食欲，鱼皮已经烤的焦香，但里面的鱼肉缺依旧鲜嫩，四个字概括就是外焦里嫩～这个烤鱼的酱香和我平时吃的那种也不太一样，店家说是秘制的，真的很有特色！~
越越：重点强调下烤鱼，也就是铁板鲫鱼，这个我在其他烧烤店里没吃过，但味道真的不比专门的烤鱼店差，鱼肉很嫩，是酱香味的。很大的一条，要比平时我们吃的鲫瓜子大得多，价格也超亲民，如果下次去，我一定还会点



越越：
猪脆、毛肚、心管…是各种小小串，串得很精致，章玉善想起了之前看过的吃播，就是一拿一大把可以一口好几串那种，吃起来确实过瘾，而且价格不高，可以点好几种


罗兰：
小小串10元/30串。别问我有多好吃，看我塞满嘴的样子就懂了，肉超级嫩，是猪梅花肉！可选择一口一个或一口一把就像我一样～嘻嘻嘻

胖娇：鸭肠，不如毛肚好吃～有点干，还是喜欢鸭货里鸭肠的味道～
罗兰：我第一次吃烤毛肚哎，一只竹签上串了规规矩矩的正方形小毛肚，别看它小，它是真的厚实，烤过之后混合了碳香辣椒香调料香，厚厚的却很嫩，也一点不腥，一口接一口，简直停不下来，下酒必备！
小黄：他家小串是按把算的，也比较合适，这个毛肚是烤的，涮毛肚总吃，感觉烤毛肚还是第一次，烤的毛肚也是软软的刷的秘制酱料特别的好吃，烤的特别的入味。毛肚切得特别厚实，就喜欢这种厚实的毛肚

胖娇：
猪脆串，对牙口不太好的朋友，吃这个会感觉硬，嚼不动，慎点！当然牙口好的话喜欢有嚼头的小伙伴可以尝试一下！

罗兰：
猪皮。这简直就是满满的胶原蛋白好嘛，猪皮烤的油亮亮，洒满了调味料，但由于烤过，一点也不会觉得腻，大概是把腻人的油全部烤出去了，想要美丽怎么办，快来吃烤猪皮啊～


小黄：
原味拌肉19元：他家的肉都特别有特点，都没怎么复杂的调味，调味都比较淡，烤出来都是肉的本味，肉香满满。传统拌肉的肉很嫩，喜欢卷生菜一起吃，肉都是比较瘦，一点也不油腻。这一盘几乎我自己吃掉了半盘


罗兰：
原味拌肉就是洋葱牛肉，原滋原味的感觉，肉是杨家的质量有保证。本以为看上去简简单单，但吃一口发现这个肉是被腌制过的，有着一种熟悉的香料味，而这个香料又能很好的体现出肉香，一片肉配上洋葱，一起塞进嘴里，舒服！



罗兰：
这一盘大片肉是真的实在啊，肉厚，量大。上面放着一颗柠檬，还陪着一碗蘸料汁。烤的时候可以把柠檬挤汁挤在肉上，不会有酸味还会使肉更加鲜嫩。一般吃大片肉都是烤好了蘸上料加上一片蒜用生菜卷着吃，不会腻也很满足，而这家的调料汁简直又给大片肉提升了一个鲜度的样子～

胖娇：
肉质很厚实，搭配柠檬，搭配独家酱汁，炭火很猛，肉熟的很快，烤之前挤在肉上的柠檬酸味也不见了，沾上酱汁，肉汁爆开，酱汁的味道恰到好处，一点也不腻人，总之好好吃呀～就是肉上有筋，有些嚼不动，柠檬略显鸡肋

胖娇：烤好的大片肉淋上特有的酱汁，放俩片儿蒜，再用生菜包住，诶哟～香坏了！现在的你是不是出画面了奉孝同！哈哈哈，42元一盘，量很大，四个女孩子没吃完～
小黄：他家的肉真的特别的好，简直要为他家的肉打call，大片肉没有经过什么复杂的调味直接上来的，就带了半个柠檬，吃之前把柠檬汁挤到肉上然后直接烤，肉一点也不柴不发死，大片肉的蘸料是店家自己调的，这个蘸料简直就是满分，好像知道他家的蘸料是怎么调的，感觉可以沾一切太好吃了哈哈哈哈


罗兰：
碳烤猪心。这么大一份猪心只要8块钱，8块钱你买了吃亏买不了上当的呀，满满一大份烤的焦香的猪心，配上一小碗秘制调料，我要重点说一下这个调料，真的是太好吃了吧，就好像随便配点什么都很好
这个猪心也一点都不腥，老板说他们的血水处理的都超级干净，反正这一大盘基本上是都被我吃了，没有一点吃内脏时候的厌恶感，简直不要太赞～



罗兰：
捞汁双鲜28元。我觉得这个捞汁真的超级有滋味，就是说不上来的各种调料融合在一起。吃上就让人忍不住一口接一口
双拼指的是虾和蚬子，随便吃一口就能感受到时间在浸泡上起的作用，每一个都超级入味，虾也是很大一只并且数量不少，不过我觉得蚬子的沙子稍稍有些吐的不干净哦～


罗兰：这个蟹钳也太大了吧，一大盘量也超级足24元，就觉得超级的良心，蟹钳的每一丝肉都粘足了味道，有点甜，有点酒香，轻轻一咬壳就开了，肉一吸就全部吸到嘴里，下酒必备！
小黄：花哥最近简直疯狂的迷上了醉蟹钳，上哪都必点，我一直以为是熟的，花哥说醉蟹钳当然是生的啊，原谅我太low。吃了一个惶急的意思，稍微带一点酒味，蟹肉很多特别满，但是有淡淡的一点腥味安吉教育网，软软糯糯的口感，和熟的蟹肉不一样！感觉很像下酒菜，和烤肉特别的配而且一盘量很大

越越：
他们家也的确是个约朋友喝酒的好地方，爽口黄瓜、醉蟹钳、捞汁双鲜，都是微辣微麻的口味，黄瓜是事先腌好的，脆脆的很爽口祼婚时代，我也很喜欢醉蟹钳，有种泡椒的味道，很适合边喝酒边磕边唠嗑，貌似如果喝酒的话，给我这一盘蟹钳就够，是噶哒牙的好选择


小黄：
玉米沙拉：每次吃饭都喜欢带点甜食吃，觉得带点甜食才算一顿饭哈哈哈。所以要了一个玉米沙拉，他家沙拉是拿千岛酱拌的，因为我比较喜欢吃千岛酱慈利教育网，所以我特别喜欢这个沙拉。不会觉得很腻，喜欢吃千岛酱的童鞋可以尝试一下


小黄：
每次吃冷面都必须得配点主食，想吃点带汤的，所以要了冷面，他家冷面特别劲道，不囊，酸甜口也比较适中，不像有些家有窜鼻子的味道，反正一碗几乎让我吃了一大半。要不是因为最后点的冷面，这一碗我都可以吃掉

花哥哥：
他家的特价酒巴特罕，重点是2元一瓶！2元一瓶！！！而且不限量诶~



小黄：
店里还算挺大的，有各种小串，感觉性价比很高，他家的呛菜是按两称的，素菜1元1两，荤菜是桔梗等2元1两，觉得这样特别的贴心，因为吃多少就可以要多少，也可以多来几样不怕浪费，反正一大盘子菜也花不了几块钱。当然也有成份的，比如干豆腐8元，拍黄瓜8元，老虎菜8元~




各式各样的小串小小串，自取然后给店家烤就可以啦~他家现在走超平民的路线，反正喝点小酒撸点小串不错的地方~

我们6个人吃串儿+烤肉+海鲜+小菜才花了251元，是真合适诶~~~！
部分环境照片



9527烧烤

鲜国美食


地址：建华区 东四道街万寿路11号9527烧烤（渔人码头西10米）
电话：0452-2349527
人均：40元左右
推荐：铁板鲫鱼、碳烤猪心、烤毛肚、小小串、大片肉
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美食评论员：罗兰、小黄、越越、胖娇
美食摄影师：李楠



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