1分钟告诉你奶粉到底该选黄色还是白色！-谷根孕婴

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无论你是辣妈还是奶爸，是否都被奶粉的颜色困惑过沁洋？不同品牌有差异，同品牌的不同段位和批次也存在差异。很多人问我，贾石头奶粉的颜色有的为乳黄，有的为乳白，在营养上有差别吗?黄的好，还是白的好黑暗国术？究竟如何呢，我们来看看今天的分享。一、你是否对奶粉的颜色有过困惑？

一般来说，真正的奶粉应该是呈天然的淡黄色，不同阶段的婴幼儿奶粉会根据不同阶段婴幼儿的生理特点和营养要求dnf淘气虎，对蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等五大营养素进行全面强化和调整。
当你在查看奶粉色泽时神枪手之死，看到的是乳黄色、浅黄色、甚至偏白，只要粉质有光泽，颜色均匀无异味，就属于正常的性状。

二、为什么说配方奶粉的正常颜色为均一的乳黄色呢？
奶粉中的营养成分，除了白色或无色的晶体外，能够着色的营养成分大多为黄色或橙黄色。除了叶黄素，这些均为配方奶粉中的必要营养素，与其他颜色的营养综合便成了乳黄色刘琼芳。因此，配方奶粉的主色为乳黄色就不难理解了。

三、影响奶粉颜色的因素有哪些？
1、鲜奶的成分影响奶粉颜色
刚才我们提到的影响奶粉颜色的这些营养素，在鲜奶中也同样存在，这些营养素的种类多少，及营养素的结构都会影响奶粉的颜色。
在春夏季节，奶牛能吃到更多肥美的牧草，或者奶源地优质牧草更丰富等都可以增加β-胡萝卜素的含量。此外，奶牛摄入更多的上述如叶黄素、维生素B等营养的草料提尔之手，都会加深奶粉的颜色。
2、奶粉中的配料影响奶粉颜色
首先，黄色营养素添加的多少和添加与否会影响奶粉的颜色，这是比较常见的原因。
其次是，不同品牌的配方奶粉，会选择不同原料供应商的营养素，比如需要强化的β-胡萝卜素，维生素B及矿物质等，由于生产工艺及营养素的物理状态等不同，都会影响配方奶粉最后的粉质颜色。
我们平时煮牛奶的时候就会发现牛奶加热后上面会漂浮着一层淡黄色的奶油，所以，全脂奶粉颜色就偏黄点，脱脂奶粉就偏白点。
3、工艺影响奶粉颜色
除了配料的工艺不同影响奶粉颜色外大雨和小雨，奶粉的生产工艺对奶粉颜色也有影响。湿混工艺，及喷雾干燥法比干混工艺及滚筒干燥法生产的奶粉颜色更黄。后者生产的奶粉多为乳黄偏白，这种工艺的奶粉颗粒没有那么均匀，粉质颗粒较大，粉质的吸光性差一点，所以颜色会偏浅一些。
需要注意的是，由于影响奶粉颜色的因素多，单从颜色上反推工艺是不准确的。
由于不同品牌奶粉的工艺不一样，比如湿混工艺，喷雾干燥法相比干混工艺及滚筒干燥法生产的奶粉颜色更黄点土方令。
4、全脂奶粉与脱脂奶粉颜色不同
全脂奶粉中富含脂肪酸，牛奶脂肪颜色偏黄(吃过黄油或煮过鲜牛奶的就不难理解），脱脂后会降低奶粉色泽。其实，在脱脂处理时，一些脂溶性的维生素会流失，比如影响奶粉颜色的营养素之一——β-胡萝卜素就被流失了。所以，全脂奶粉基粉为乳黄色或浅黄色；脱脂乳粉基粉多为浅白色。

看到这里，不知对颜色特别在意的爸妈们有没有释怀呢鹘鹰怎么读？
从奶粉的颜色上我们的确可以判断奶粉是否已经变质，那么请大家记住这些变质奶粉的颜色特征就够了：
1.奶粉暗沉无光泽；
2.土黄色、褐色、灰色；
3.开封后颜色比开封时颜色变深；
4.颜色变化的同时有硬块；
5.奶粉的颜色深深浅浅，不均一。