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1元鲍鱼!百岁“龙王爷”!独家桥底辣蟹!南下塘的这家海鲜餐厅“蒸”的厉害~-无锡美食情报站

1元鲍鱼!百岁“龙王爷”!独家桥底辣蟹!南下塘的这家海鲜餐厅“蒸”的厉害~-无锡美食情报站北洋三杰

这家餐厅的海鲜都喜欢蒸桑拿
一锅两蒸缔造最鲜活的海域风味
里面多的是你未曾涉猎过的“水货”



同时从明天起
1元=1只精品小鲍鱼
你来几人,我就给几只!

▲活动日期:11月11日、12日
在这里,我拥抱整片海洋~
南下塘这家7号码头蒸汽海鲜从开业至今刚满2个月,已轻松摘获点评网上“南长区美食排行榜No.1”的殊荣,餐厅更是全五星颇受好评!

一进店就是满排的生猛海鲜,多得让我误以为到了水族馆!想吃什么由服务员或大厨引导,刘嘉楠站在水池边当场点,点完现杀现蒸,整个过程透明安全~

多宝鱼、天鹅蛋、皮皮虾、黑斑鱼、河鳗、金昌鱼等等,市面上叫得出名字或锡城罕见的海鲜品种,在这里统统都能看见~

小栗子特意请来了几位镇店嘉宾表演
全部都是重量级别的哦~

帝王蟹-对生长环境以及水温极其苛刻的它,脾气可是异常凶猛~整只蟹每只腿里都是满满当当的嫩肉,鲜美至极~

面包蟹-整只蟹体型较大,膏脂丰腴肉质丰满,是非常好的烹调食材,可是说了海蟹中最会储存蟹膏的品种之一啦~大块的膏黄遍布全身,极其美味哦~

波士顿龙虾-这只号称“龙王爷”的波龙堪称是镇店之宝,巨无霸般硕大无比的体型重达10斤以上,最特别的是他已经年长100岁啦,简直是极品中的战斗“虾”~

▲海鲜太生猛,以上动作请勿模仿
除了各色丰富的海鲜之外,餐厅内部还设有全开放式的明档操作间,提供上百道特色现做菜肴,人均130便能享受到如此高档精心的用餐氛围啦~

原汁原味 返璞归“蒸”
新鲜的海产若想保留最初的滋味,那么“蒸”肯定是最适合的烹饪方式,不添加任何调味料,在这里吃的就是一口一口的原汁原味~

蒸汽海鲜与特调酱汁的组合,是七号码头教会我们的“鲜上加鲜”新吃法~

一次性尝到三款海域贝类
一筐蛤蜊

为了不串味,第一锅蒸的通常是新鲜的贝类~七号码头精选来自青岛的小红贝、朝鲜半岛的黄蚬子以及丹东融城的白蚬子,3min后就诞生了这道极品鲜味~

小红贝l记住要用外壳夹住不可食用的黑色尾部,一大口吞食下肚,尽情感受那弹性十足的鲜美贝肉吧~

黄蚬子l刚蒸完出锅就看到水汪汪的蚬子肉非常诱人地外露着,顺着丰盈的汤汁一口吞下才是正确的享用方式~

▲贝类开盖后易风干,建议尽快食用哦~
鸡汤的鲜美滋味集结于此
鸡汁大黄花鱼

揭盖的那一秒,清香鲜美的热气沁人心脾,明亮的金黄色汤头看着让人食欲大开。

上蒸锅前,覆盖在黄花鱼身上的橙黄色胶冻可是大有来头— —选用五只三年以上的老母鸡,置入80斤清泉水,在文火下炖煮8小时,以此形成重达8斤的鸡汁精华!

鸡汁的鲜美与黄花鱼的鲜醇相互交汇融合,在全程不添加任何调味料的前提下,依旧能品尝到鲜到掉眉毛的浓汤美味~

锡城不多见的精致美味
西施贝

西施贝的外壳呈现美丽的淡紫色光泽,里面的贝肉经过3min蒸煮后,变得清甜多汁,丰盈饱满的口感忍不住大快朵颐!

全场重量级嘉宾隆重登场
波士顿龙虾

餐厅限量提供价值100岁的10斤重量“龙王爷”,堪称是当之无愧的镇店之宝!一整只波龙连小腿里面都是满满的嫩肉~

▲吃“龙王爷”之前需提前电话预约哦~
无须浓重的香料调味透子,蒸锅出炉后享受新鲜波龙的原汁原味~ 每一块虾肉都无比肥嫩,肉质超Q超紧实,蘸酱餐厅特调蜂蜜芥末酱,更是别有一番风味哦~

经典四味汇集于这里
天鹅蛋

由于外壳形态酷似天鹅蛋而得名,个头大、肉质hin有韧劲,七号码头采用独家酱料,将鲜美的贝肉原汁彻底散发,绝壁让你忍不住想要再吃一个!

超大一份天鹅蛋霸占整只手掌,所用食材来自全国五湖四海,别犹豫趁热一口吞下,浓香的豆豉将天鹅蛋的鲜美滋味提升到极致~

独领风骚的国宝级美味
新加坡辣蟹

喜爱辛辣口味的锡城饕客们,那一定不能错过这道新加坡最著名的辣蟹~不同于往常的炒制,用蒸的方式一样很美味!

酱汁汤底是由十几种秘制香料调配而成,香辣十足又带着一股清甜,肉欲十足的蟹钳在这样的汤底中变得十分入味!

若是配上餐厅特别定制的烤吐司,浓郁的奶香与鲜香的辣蟹搭配,瞬间变身为绝赞的美味,谁试谁知道!

一抢而空的东北风味饺子
码头手工蒸饺

餐厅专门空运来定制的内蒙古面粉,大厨纯手工擀制+和馅,据说已有顾客提前预定了200只作为过年餐桌上的美食啦!

每份蒸饺12只作一笼薄一波简历,只只都有30g重,可选择双拼的方式进行点单~其中经济划算的酱肉芸豆口味遭到全程疯抢,浓郁的酱肉配上爽口的芸豆,那叫一个香啊~

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熠熠生辉的的古法质朴滋味
舌尖上的豆腐

《舌尖上的中国2》里面出现的盐卤豆腐就是这位本尊了!秘方源自四川乐山当地的豆腐传人,每日现做后只供应给七号码头,与香醇的豆瓣酱搭配,更为香嫩可口~

重头戏-鲜粥
一锅两蒸的最后一波亮点就是底部的鲜粥,根据点餐分量放置粥底的分量,很是贴心~

精选优质的秋田小町,早已将所有海鲜汁水精华吸收干净的鲜粥,无须加入任何附加调味,清淡鲜滑的口味最是滋补~

近百道不同的美味选择...
桥底辣蟹
鲜、香、辣、浓
这款横扫香港铜锣湾的网红人气美味,由于板娘个人酷爱这道美味,由此带厨师团队专程跑去香港偷师学艺而来~

灵魂配料就是那金黄色的“秘制蒜酥”,为了更适合锡城人的口味,大厨在降低辣度的同时,将蒜酥打造得更香浓更酥脆,与饱满的膏黄一同入嘴,小栗子瞬间爱上了这种滋味!

炸过的蒜蓉能把浓烈的蒜香味渗透到每一块蟹肉里面,硕大的蟹钳肉肥味甜,还夹带着一股浓浓的香脆滋味!

避风塘皮皮虾
只选用活虾
“国民网红”出没— —现在适逢吃皮皮虾最美味的时节~精选1两以上个头的鲜活皮皮虾,佐以秘制椒盐香料共同炒制,浓香四溢~

七号码头敢打包票保证你吃到的每只皮皮虾都是刚捞现做的,活蹦乱跳的状态下直接入锅炒制,第一口的鲜活立马吃进嘴里~

皮皮虾肉质紧实入味,浓郁的椒盐风味中自带鲜甜,轻轻撕开一看,疯狂爆膏简直强势到不行!

手撕羊腿
不腥不膻
精选来自上千里之外的呼伦贝尔绵羊肉,经过沙葱的特制味道使得羊肉几乎没有任何膻味,软嫩鲜香的肉质大呼过瘾!

餐厅每日限量供应手撕羊肉,明档现蒸的透明化烹制方式看了很放心;悄悄告诉你,羊腿肉搭配秘制干料或者韩式辣酱,都是不错的选择哦~

刺身拼盘
一个字:鲜!
尽管整家餐厅以蒸汽海鲜为主,但还是很贴心地为爱吃刺身的人群准备了这道丰富精致的刺身拼盘,烟雾缭绕的出场方式很酷炫~

肥嫩的厚切三文鱼和爽脆的北极贝绝对不容错过,一口西区仿佛将小栗子带到了北海道的海岸线~~

粉嫩嫩的阿根廷红虾价格不菲,每只虾和i7比长出一大截,鲜甜滑嫩的口感很是难忘~

双十一福利强势来袭
11月11日~11月21日共10天
七号码头带给你十倍的优惠与诚意!
一不小心“鲜”到你!

①1元吃鲍鱼
活动期间进店享受
1元换购1只精品小鲍鱼
【每人每次限领取一只】

②套餐优惠
双十一套餐对折起
一半的价格带给你加倍的美味玻璃蛙!
↓↓↓
一、双人套餐
原价453现价226

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二、四人套餐
原价755现价499

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③惊喜充值
充值1000送100
充值3000送350
充值5000送600
充值8000送900
充值10000送1200
*活动②和③不能同享
*活动最终解释权归七号码头所有
近百道不同的选择...
作为一家蒸汽海鲜餐厅,七号码头以精致大气的装修环境成为了很多人心中吃海鲜的不二之选,每到饭点这里总是人气满满~

轻工业与中式海洋风的相结合,无论是大厅隔间还是几个包间,整体都十分明亮舒适杨茜雯,如果想宴请或聚餐,这是再合适不过~

来到这里,每一桌都会有贴心的小哥帮你全程服务,从上锅蒸到出锅享用亡灵魔法师,你可以完全解放自己的双手啦~

“鲜”就是王道
这家码头等你来靠岸!
餐厅详情

【店名】七号码头蒸汽海鲜
【地址】南下塘N1955号创意园4号楼101号(老牛窝里旁)
【电话】0510-88655777
【人均】125~135元
【营业时间】10:00-21:00
-END-

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法律顾问:江苏同帆律师事务所 董文科律师
作者:admin | 分类:全部文章 | 浏览:122 2019 06 05  
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