1元1只乳鸽!豆腐花靠抢!佛山这家藏在桥底下的农庄,6点就开始满人…-佛山吃喝玩乐蒲
听说民间的美食家都爱藏村里
要...到...处...找
但在佛山也只有它能麻烦我了
唔...多远都要去!
甩福利了
豪
不知道农家菜如此豪气?
好在现在知道也不迟
大热天时,又是木又是碳炉
不是吧风流女市长?!
荔枝木淡淡清香为上品,木材的香气有助于提高焗鸡的香气,还能保持肉滑,骨带果香...
别看小这个土窑,它利用燃烧泥土热度进行烘焙,进去的食物出来可叫惊艳哟~
没错,这就是传统做法的土窑鸡!
用荔枝木烧窑,刘特良令窑壁高达800度
放入锡纸包鸡焗15分钟,即见分晓!
说到土窑鸡
这里的原汁原味总让无数食客难忘
打开锡纸战友无声,还没取出鸡
一片荔枝木香立即扑面而来了!
土窑鸡不同于烤鸡商盾网,在整个烹制过程因不接触明火,故不易上火,老少皆宜。表皮呈金黄色泛着油光,还带着果木熏香正德人寿,真是诱惑至极了!
“师傅,赶紧的,忍不住了!”
按耐不住了顺职,我就先吃啦!白白~
(ps:撕着吃真的特别爽!)
聚餐少不了的特色传统之大盆鹅
一整只大碌鹅上来猝不及防就开始滚烫
鹅肉口感不老却带着韧性
健康配料的集合简直太合长辈们的胃口了
有鸡又有鹅,鱼也不能输
不过配料是多得不见鱼了!
行头够了,份量还惊人
连食材的种类也多得足以治愈选择困难症
主角是粤北山区只吃草的山水瘦身大头鱼
原生态真山水养殖,连水质都严格标准
是真正的纯天然本味山水鱼!!
鱼身大而肉质鲜嫩,原汁原味
这么有来头!据说市面上还买不到呢!
吃到了岂不是赚大发了?!
滋补水律也有少女心的一天
工序繁琐都坚持正宗经典古法制作
已经很少人愿意花这个时间做了
从抓蛇到制作完成,时间长达半小时
最后带上传统风情的竹筏出场
师傅的用心相信是能吃出来的!
切片的蛇肉夹着姜葱蒜一起炸
热辣爽脆弥漫口中
完全不是本来软踏踏的讨厌鬼嘛
私
吃我一记推荐私心
传统菜式依旧闪光
30年老师傅的拿手好鳝
每种腌料都严抓分寸
多点少点味道都会有偏差
焖焗啫8分钟,火候适中,一切计算精准
入口的鳝块才会弹牙,脆口,甘香
40天妙龄乳鸽,大小适中
却皮脆肉嫩,肉汁丰富得漏油
现在一元一只,不叫白不叫啦!
给你现做夏日冰凉
这里有专业的刺身房
为的就是给夏天添上些鲜凉快
特选用鱼生中上等原料
凭着师傅精湛的刀工,每块厚薄均匀
肉质鲜美清脆、咬劲好
三文鱼,北极贝,希鲮鱼,冰镇鲍鱼
一次征服追求鲜爽的刺身控
加上精致清新的摆盘
暑气瞬间抛到九霄云外
尽享一鸡几味
来一场木瓜与竹木鸡热焖之旅,爽滑的肉质配以木瓜的甜,吃出了小时候外婆家的味道。
会享受的鸡是见惯不惯了,焗完桑拿吃完鸡,别忘藏在下面的足料汤底温岭乾宫,清汤入口营养解腻。
女士最爱
养颜芦荟搭营养木瓜
这样吃鸡会变漂亮,哪有不喜欢的道理金堂人才网?
还有数十款特色农家小炒等你来
你的胃plus,准备好了没!
寻
一般人寻不到的野味
藏得可够深的
藏匿在桥底下
进门各种新鲜农家产品步入眼帘
看中哪个除了当场吃掉还能打包买走
海鲜特从黄沙直供过来,活泼生猛,专门区域自养,下单即做,关键是价格低得想不到南汇中学!简直是便宜抵吃!
健康、绿色与生机蓬勃
这些你都值得拥有!
星和农庄
地址:
佛山市南海区罗村星和路宣巷工业区1号
营业时间:
11:00-14:30
17:00-21:30
订座热线:
0757-86411332
(记得提早预定哦)
吃货看这里
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放眼全佛山,没见过这么不正经的“课室”傲之最!这里的学生全都上了年纪…
我敢打赌!这杯茶你在佛山喝不到第二家…
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