1人1㎡，这家大隐于市的白领饭堂只为治愈“一人食”冷宫宠后！-慢艺

对于很多上班族来说，
中午吃什么，真是一项世纪难题啊！！
想自己带饭吧，要么没时间煮，
不然就是煮的东西根本咽不下去。
叫外卖吧，饭送到手上已经饿过头了，
明明很生气，还要笑着原谅配送员~
出去吃吧马勺脸谱，又很难找到味道不错的地方，
更重要是还不常约到饭友撑枱脚~
所以有没有那么一家店，
可以吃到家常的味道，
价位还要对得起大部分人一天的收入，
一人食还不会很尴尬那种。
有有有！！！
我们最近在淘金发现了一家店，
完全满足以上条件。

『食间站亭』
这家店隐藏在淘金的某个角落里，
一碗招牌香菇肉臊饭吃出了妈妈的味道，
Echo只恨这家店不离公司近一点。

门面不太显眼，装修很低调，
食间站亭，时间暂停？
店名和门面的风格，
都给人一种像是白领们中午能量补给驿站的赶脚。

店里面真的很小，
只有一条狭长过道，
一眼就可以望穿。
过道窄得只容许一人通过。
饭点的时候过来会觉得有点拥挤呢。

人们都是面壁吃饭的，
就算一人进食也不会觉得尴尬。

店里面的装饰都很温馨可爱！
墙上有一大面黑板，
老板会不定期更换“黑板报”。


这一期的黑板报展示的是硕果累累的秋天，
原来已经慢慢步入秋天啦，
虽然广州还很热。

墙上还粘贴着各种拍立得作品，
原来创始人当中有一位是摄影师宋潮。


摄影师说，“我们经常下乡间采风，
在和大自然亲密接触的过程中，
通常会发掘到很多新鲜天然的食材。
收集回来的食材怎么处理好呢？
干脆我们就做一家食堂好了。”
于是一家温暖的城市饭堂就这样诞生了。

摄影师跨界做餐饮红烧黄骨鱼，
这是吸引Echo前来的一个目的，
还有一个原因就是冲着这里的香菇肉臊饭，
几乎是来者必点。
香菇肉臊饭
香菇肉臊饭真的很好吃啊，
尤其是香菇的味道特别香浓。
这种菇是食间站亭小分队在阳山山区里面，
找到的一种长相奇丑的香菇，
他们发现这种丑菇与农家肉一起煸炒，
再加入鲍鱼汁、鸡汁、瑶柱熬成的浓汁，
会发出一种奇特的香味，
于是便有了这款招牌香菇肉臊饭。

农家肉不是剁成肉糜那种，
而是切成小块的瘦肉，
很有嚼头，但是一点都不会柴，
而且瘦肉吸收了酱汁的精华，非常入味，
香菇也汲取了肉的香味，
有种相得益彰的效果，真的很好吃！

不过记得吃之前一定要拌匀，
不然吃着吃着会觉得有点咸哦。

Echo一口一口认真吃着香菇肉臊饭，
吃着吃着有种回到家里的感觉。
一碗分量还蛮多的，
但吃完总有一种意犹未尽的感觉。霍小红
好在这里有瓶装的香菇肉臊酱卖，
喜欢吃的话可以买一瓶回家，
平时用来拌饭拌面吃简直一流。
不过因为是不加防腐剂，
所以要尽快吃完。
泰式手撕鸡饭
卖相跟我们平时吃的手撕鸡很像聊斋觅仙路，
还配有卤蛋和腌黄瓜。

特别之处在于手撕鸡里面加入了柠檬汁，
酸酸甜甜，非常开胃，
鸡肉又十分嫩滑，
于是阿bee把一整碗饭都扒得干干净净，
完全清盘！！

这里的饭菜都是最朴素的家常味道，
往往越朴素的东西才越能打动人。
价格方面也是非常公道，
单人餐35元
内含随机主食一份+养生糖水+水果
分量刚好适合一人食。
如果结伴而来更加划算，
双人套餐（即两个单人餐）69元，
而四人套餐仅需100元！真的超级划算！冷血人狼！

套餐中的养生糖水也是他们家的另一大亮点，
全是真材实料熬成的浓稠糖水。
薏米双雪桃胶
雪耳、桃胶和薏米都是Echo的最爱，
雪耳的用料很靓，
熬出了浓浓的胶质。

桃胶柔软得来又不失嚼劲，
据说吃完只长颜值不长膘，
嗯，Echo要多喝一点。
糖水不会太甜，而且镇得冰冰凉凉的，
吃完饭来一碗，胃里特别舒服，
不过如果薏米再煮软一点会更好一点。

桃花玫瑰露
一听名字就感觉很养颜，
原料有山桃花、玫瑰、洛神花、桑葚、老冰糖等，
看上去有红酒的色泽，颜色非常诱人。
桃花玫瑰露喝起来很滑，
洛神花的味道占主导，
酸中带甜，非常好喝。

除了主食、沙拉、糖水，这里还有小吃，
在所有小吃中必点的要数牛舌。
香辣娘娘脷 16元
这里的牛舌用辣椒酱和醋腌制过，
辣椒酱是特别调制过的，味道非常特别。
如果怕有骚味，可以跟店员多要点醋。

口感不会很爽脆，而是偏向有嚼劲那种，
伴着辣椒和底部的醋盐黄瓜一起吃，
真是“好食到lam lam脷~”

心想这家店为什么不能开在Echo公司附近？
不然从此它就是我的私人饭堂了，
Echo肯定会把它的9款饭、
4款沙拉、2款面轮流吃一遍，
连续两个星期都不重样！！
吃饭其实是一件很小的事情，
吃饭同时也是一件很大的事情，
它贯穿在我们生活的每一天，
也记录了我们生活中那些美好的日常，
值得被我们认真对待。

最后Echo想跟大家聊聊「一人食」这个话题，
我们生活中总会有遇到一人吃饭的时候，
你是会选择一边玩手机一边囫囵吞枣地吃，
还是会选择一边煲剧一边慢慢吃，
又或者是像《孤独的美食家》里面的五郎，
一个人也要认真吃饭，
吃到好吃的东西会嘴角含春，
并且会将食物吃出新花样橘梨纱第一部？
你一人食的时候是什么样子的呢？
欢迎写留言告诉我们哦~

食间站亭
人均：36元
营业时间：11:30-20:30 周一至周日
地址：越秀区淘金路133号(交通银行后)
地铁五号线淘金站B出口