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19.9抢168元8荤6素火锅套餐!是记忆里的老火锅味道!秋夜暖心暖胃就去大蜀道!-掌上成都事

19.9抢168元8荤6素火锅套餐!是记忆里的老火锅味道!秋夜暖心暖胃就去大蜀道!-掌上成都事峡江情歌
刘特良


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大蜀道市井小火锅168元8荤6素菜品套餐券

*活动详情见文末
-大蜀道市井小火锅-
“蜀道难,难于上青天。”不过只要想到蜀道的尽头是火锅,就能找到无尽的勇气和力量继续走在秋雨绵绵的路上!成都恰好就有这样一家火锅,名字就叫“大蜀道”,以起经典的美味召唤无数食客时刻走在来吃火锅的路上~
“大蜀道”的名字猛一听上去叫人想起过去的时光、上过的语文课、背过的课文……不过整个店面的装修却是别样的新潮活力!不说别的,光是招牌上的三个字,恣意潇洒,干净利落,让食客一眼看去心情也亮堂了许多~

店内的墙绘绝对值得大家细细品味一番——“这个世界有四季和远方,还有火锅和理想”,仿佛在告诉你,不会熬“俏皮鸡汤”的火锅店也不会熬好霸道红汤锅底!

店面虽然不大,但是每一处装饰却是汇集了店主的用心。就连悬于头顶的吊灯都造型非凡,看似粗糙的绳子绾在一起,垂下点点朦胧星光。

川渝火锅历来以其独特强烈的风味吸引了无数食客,而这种魅力的源头就在于那一锅麻辣鲜香的红油锅底,大蜀道的锅底传承了经典老火锅的愈久弥香,厚厚牛油+满锅的“绝世双椒”,一锅水波潋滟的红油翻滚,底料的香味被热浪激发,红得发亮的干海椒、鲜麻刺激的花椒等调料暗流涌动,仿佛在召唤其他食材速速来与其相聚。

01.麻辣牛肉
大蜀道的牛肉一上桌,良心的码料让人眼前一亮,辣椒密密交织誓要将牛肉装扮融为一体!对于无辣不欢的成都人来说,绝对是“节日福利”!

不过,辣椒虽多但并没有喧宾夺主,等牛肉下锅随着红汤游走一趟,肉香和辣椒香完美融合,厚厚一片吃着超爽快,无论是搭配干油碟还是常规油碟都有着让人过口不忘的别样风采~

02.点杀鳝鱼
黄鳝对于常在成都美食江湖上混的食客来说也并不陌生——肉嫩味鲜,营养价值极高,含有丰富维生素A等。这样的“尤物”鳝鱼下锅之后,不仅麻辣鲜香,而且肉质还很肥美鲜嫩,既营养又美味,口感绝佳,趁着秋意再配上一杯小酒,人生惬意,满口回香。

03.鲜毛肚
毛肚新鲜嫩脆,质感柔韧富有弹性;在翻滚的牛油红汤里涮上一遍后,脆爽口感中还带着丝丝绵软紧致,仿佛由刺激霸道的红汤中透着温柔。


04.千层肚
比之鲜毛肚,千层肚凭借细长的身段更能丝丝入扣的与汤底的味汁交合。汤味飘香时,千层肚趁势涮入红汤眼底星空,每一处都能镀上一层密密的辣味,入口之后,一股子鲜劲儿在整个口腔内流窜~脆嫩香滑,让人食指大动~

05.鲜毛肚底板
毛肚三连,就连号称资历深厚的小编都有些分不清楚了,大蜀道的老板倾情介绍,虽然“宛若双生”,不过这道黑白相间的还有一个自己独属的名字叫做“鲜毛肚”底板。同样脆爽可口,爱尝新的小伙伴也可以试试哦~


06.秘制排骨
大蜀道的秘制排骨,不仅优选大段排骨,肉多紧实,而且在事先的精心码料中装扮成一个个可爱的Q圆模样,叫人实在爱不释手~

排骨入锅之后文晸赫,事前腌制的码料不仅不会散开,还随着汤温的升高越来越入味铭师堂,一口咬下去会有冒汁的感觉,入口时麻辣霸道味道很醒目,接着是入味又是满满的肉汁鲜美,回口有甜香的骨髓本身味道。口感绵软弹嫩,一点也不塞牙!

07.鹌鹑蛋
鹌鹑蛋在蛋类里是一等一的补品,不仅如此,经过卤制之后的鹌鹑蛋口感Q弹醇厚,完全不输给任何肉菜。卤香与麻辣相辅相成,直叫人生死相许。

08.五香豆干
大蜀道的五香豆干咸香爽口,硬中带韧,与火锅中烹之,外皮柔韧、内肉嫩滑,香味久存唇齿间,令人百吃不厌,还能带你回到那一段“豆香四溢”的童年时光。

09.贡菜
说实话,小编第一次吃贡菜的时候有点惊为天人的感觉,吸饱汤汁的贡菜苍翠欲滴豆客网,入口之后脆爽柔韧,口感即可比拟新鲜的脆黄瓜、还有点像绵软的海带。虽说不少的蔬菜都可以用来涮火锅,但是大部分的蔬菜都只适合涮不辣的锅底。但是贡菜无论在红汤还是清汤锅底中都能散发出不一样的“美味”。

“弱水三千,只取一瓢饮”虽然对于爱吃的成都人来说不太靠谱,但在一众食物之中,相信很多人都和小编一样——总爱火锅,爱其猛烈的辛辣和火热的温度季君之乱,也爱其以海纳百川的包容,更爱一群好友围坐炉旁的温暖~秋意临近,首要任务自然是邀朋唤友来大蜀道一起再聚一次火锅盛宴!

特惠福利
本期活动由大蜀道市井小火锅提供
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19.9元抢购
168元8荤6素套餐券
套餐内容:麻辣鸡尖1份、风味牛肚丝1份、秘制郡把1份、麻辣牛肉1份、巴沙鱼1份、挂面鸭肠1份、特色小郡肝1份、鹌鹑蛋1份、苕粉1份、萝卜1份、鸭血1份、土豆片1份、冬瓜1份、豆皮1份
2.使用要求:套餐不包含锅底油碟(红锅30元,鸳鸯32元西线阳光,油碟5元),超出套餐内容自付。限2人及以上到店使用。此活动不与其他活动同享。每桌限用一张悲歌行。不能拼桌,不可外带。不找补。不开票,参与活动谢绝自带酒水。
3.代金券有效期:即日起— 2018年12月31日
中午不营业!17:30开始使用!
地址:成华区羊子山路343号
电话:13568842123
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作者:admin | 分类:全部文章 | 浏览:87 2018 06 05  
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