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17年了,说它是大哥,没人敢反驳-漳州大爆料

17年了,说它是大哥,陈荣竣没人敢反驳-漳州大爆料


▼哇我是黑社会,生鲜牛肉全场五折
这家店!
老漳州人一定听过它
①它是漳州最早一批的牛肉馆,2000到2017年,堪称牛肉馆大哥
②17年的时间,从最初的一碗面,到现在的全牛大餐
③4家分店,从芗城到龙文,从东边到北边都有它的据点
④现在起4店同庆,生鲜牛肉5折开吃!

作为漳州牛肉馆的大哥,看几个数字就知道它实力!
“17”
漳州最早一批的牛肉馆,开了整整17年!
它是漳州最早的一批牛肉馆,和平里店从2000年开始,就凭一碗简单的牛肉清汤面俘虏了一大批一中学子。

17年了,我都老了,它还没变。好多一中学子从高中生吃到现在已经是为人父母,它还是一样的味道。

“100”
火锅、热菜、主食,上百种堪称全牛宴!
17年坚持做一件事不容易,现在它已经是漳州牛肉馆的大哥,从当初的那碗牛肉清汤,它正在慢慢改变升级,牛肉火锅,特色菜,所有的牛肉部位伟记都能给你变出一顿盛宴来。

吃牛肉火锅一定要新鲜,伟记牛肉每天会从牛场运输两次土黄牛肉到店,屠宰到上桌不会超过三个小时。明档的工作间,现点现切,整个过程一目了然。

每种牛肉都有固定的切法,手起刀落,或厚或薄,刀工非常了得!

新鲜不注水的牛肉就能这样表演,甩甩甩,360度翻转依然屹立不倒!


这些卖的最快,想吃赶早!
雪花肉,也很稀少,最好一下点它个三四盘!不然最后眼巴巴看着别人吃!纹路看起来就让人心花怒放,大理石的花纹超正点。

丰富的油花捞熟后也特别明显,入嘴还会爆汁,肥嫩而有嚼头,大写的浓郁!

五花趾属于牛后腿的腱子肉部位名捕震关东,一头牛就只有1%,来晚了连渣都没有!肌肉线条超级美怨屋本铺,不枉它这么热门!

三落三起只需十秒钟,运动细胞很饱满,所以吃起来特别有嚼劲,爽脆带汁,恨不得多来三盘!

胸口油也是抢手货,每次必点三盘像素海盗!名字看起来很油腻,吃过的都对他改观!

不喜欢肥肉,却无法拒绝这一口的油花!3秒就卷成花,嚼起来爽脆,满嘴的牛油香。

这些最热门,一吃就上瘾!
嫩牛肉,是牛臂腿相连部分的肉,最fit的部位,怕胖的妹子也可以放心吃,完全没有多余的脂肪。

吊龙肉,牛肉中人气最高的一款肉浙同,因为性价比超高!肉嫩细滑,不用蘸酱,就能感觉到它满嘴的清甜。

腱子肉,产量较多,但也很热门!建议可以蘸着沙茶酱吃,带着微微的嚼劲,边嚼边感觉着它在齿间跳动,吃得很带劲!

弹弹弹,弹到能用来打乒乓球的牛筋丸,筷功不好,一不小心就从手里逃脱了!入口弹牙紧实,17年的老味道一点都不假。

热菜、主食、各个部位堪称全牛盛宴

超霸气的名字,一掌定乾坤!上桌的时候就镇住了小伙伴们,每天就提供4份,想吃请赶早。


用的是牛蹄子,秘制的酱汁卤制后,上桌浇上热油就完成了!比两个iPhone6还大,妥妥的霸道硬菜。

运动细胞一百分,真的是女生美容养颜的神器,外皮带着一丢丢的嚼劲,入口很自觉地花开,满满的胶原蛋白。

芒果扒牛柳,一道女生超爱的水果菜,大厨的功力相当重要,太过火反而芒果味会变得很怪。

新鲜的芒果肉搭配牛柳,看似奇怪却很惊喜,清新爽口,果香浓郁,amazing~

又是一阵赤裸裸的勾引,火山岩牛肉上桌还咕噜噜冒着泡,待热气散开一点嗜血神灵,就是消灭它的最好时机。

用闽南的豆花和牛肉一起入石锅烹煮,入嘴直接滑进肚子里,牛肉吸收了豆子的香味,真的不输五星级酒店。

除了清汤牛肉面是这里的招牌主食,牛肉水饺&炒牛肉面也是稳坐前三!

牛肉水饺,用的是真材实料,每颗都很饱满,牛肉香味能在嘴里留超久,我一口气能吃掉一盘。

炒牛肉面也是陪伴了一代人的青春,不同于其他炒面,一份一炒,上桌再将面和配料拌均匀,很有闽南风味。

漳州五香超出名的,但是你一定没吃过牛肉五香!用牛肉代替原本的猪肉,吃起来更有味。

“4”
17年,四家分店!稳扎稳打
正如这头拓荒牛一样,有着力耕不息的老黄牛精神,17年,4家分店,一步一个脚印,稳扎稳打。

4家分店,从芗城到龙文,从北边到东边,你都能找到他们的踪克雅氏病迹。

每到饭点,熟客、老饕、学生,阿嬷,都会来这里吃上一餐!从最经典的牛肉面,到牛肉的升级版,牛肉火锅,全牛宴,都是老漳州人心里最熟悉的味道。

从原来的小店,到现在上千平的空间!没有多豪华高大上的装修,但是整洁明亮,从一人食到百人聚餐,这里都能满足你。


粉丝福利
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福利一:牛肉火锅享受生鲜牛肉5折优惠
福利二:青岛小棕金买一送一,消费火锅热菜指定饮料免费畅饮
(限堂食,团购、外卖不参与活动)
福利三:消费小吃即送玻璃瓶可口可乐一瓶(仅限堂食)
注:伟记4店同庆、活动均可同用。
伟记牛肉馆(和平里总店)
地址:漳州市芗城区大通北路和平里21栋店面
订餐电话:0596-2663286
营业时间:10:00-00:00
伟记牛肉馆(苍园店)
地址:漳州市芗城区苍园路鑫荣小区21栋店面
订餐电话:0596-2963286
伟记生鲜牛肉馆(白牌店)
地址:漳州市芗城区漳华路北斗白牌十字路口西北角10米处(锦鸿西欧御景小区对面)
订餐电话:0596-2551009
伟巨牛肉馆(百花村店)
地址:漳州市龙海九湖镇(G324与S207交叉口,胜兴米业旁)
订餐电话:0596-6678899

编辑:小花摄影:怪诞姨
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作者:admin | 分类:全部文章 | 浏览:83 2017 10 04  
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