芡實丨藥食同源-厚朴健康營同學會

芡實，又稱雞頭米，刺蓮藕。伴隨著養生熱，山藥薏米芡實粥以化濕的功效著名於世。芡實也從雜糧變成了養生寶貝。許多人聽說過芡實，但是不知道長什麼樣，芡實植物其實和蓮花是近親。所以其實芡實和蓮子也是非常相近。
△ 芡實植株
芡實廣為人知的功效是去濕氣。
《神農本草經》記載：“雞頭實，味甘平。主湿痹，腰脊膝痛，补中除暴疾，益精气，强志令耳目聪明。久服，轻身不饥，耐老，神仙。一名雁啄实。生池泽。一名芡實。”
《說文解字》記載，芡就是雞頭的意思。
《本草綱目》記載止渴益肾。治小便不禁，遗精，白浊，带下。
芡實味甘，酸澀，性平，入脾、肺、大腸經。能夠滋補脾胃氣血，收斂肺氣，收澀大腸。能夠治療脾、胃、肺虛弱導致的食少、便溏、腹瀉、氣短喘憋。同時能夠收澀氣血，對於遺精、遺尿、自汗都有幫助。
△ 芡實果
芡實補益脾胃，收斂肺氣，所以是虛人滋補的良藥。至於所謂的補腎，原理上講是間接的，腎主封藏，芡實收斂人體氣血，促進吸收，減少氣的漏散，進而達到補腎的效果，至於利濕則更是間接，甚至有點牽強。芡實收斂人體內的精與氣，悠品购物网其中也包括人體的水液和大腸中的食物殘渣，所以芡實能夠止遺尿、遺精、腹瀉，沒有直接利濕、利尿的作用。只有虛人服用之後脾胃肺腎氣充足，身體強壯后，人體正氣將濕氣排出體外。
所以個人認為芡實並沒有直接去濕氣的作用。當然確實存在有些藥材除了性味歸經之外，背後可能還有更高的靈性，比如三七既活血又止血，也有可能芡實可以即收斂有用的精血，又能排洩沒用的水濕。這個就需要高人指教了。
那麼什麼人適合吃芡實？芡實是以補中益氣、收澀為主要功效，所以適合純虛無邪，即身體沒有嚴重淤堵，單純性的消化吸收不良，吃東西不長肉，多數腹部凹陷，皮包骨頭陈丽峰，脾胃化生不了氣血津液，會導致眼口鼻乾澀。自己氣虛固攝不住身體的汗和經、帶，開始遺精、遺尿，這種自己固攝不住的人，就需要利用芡實來幫助固攝了，這時可以吃一系列的滋補品，同時配上芡實，可以保證營養被吸收轉化。
△ 芡實
反過來，芡實收斂，可以幫助虛人收斂住體內的精氣。芡實即收斂精，也收斂濁。當一個人體內滿是痰濕宿便的時候，吃芡實同樣會幫助收斂，所以如果是體內痰濕淤血內盛的人，或嘔吐濃痰，或大便秘結，或滿身脂肪瘤的同學，吃芡實反而會把垃圾守在體內，起到留邪的作用。所以結合現在人的飲食和生活多數是營養過剩，情緒壓力大，所以無論是痰濕還是氣都處在瘀滯的狀態，所以其實適合吃芡實的並不多。
所以大家在選擇芡實時一定要分清自己的體質，我們吃芡實是指望留住精氣的，如果本來為了養生吃芡實，結果反而把邪氣堵在體內，那就真的是南轅北轍了。
-END-
文 | 星辰
往期文章|藥食同源
丁香
胡椒
八角茴香
小茴香
肉桂
肉豆蔻
山奈
砂仁
刀豆
薑黃
蓽茇
薑
花椒
草果、草豆蔻
芫荽
佛手
紫蘇葉
薄荷
荊芥
藿香
桑葉
桑葚
薯蓣
羅漢果
白果
杏仁
核桃
山楂
麥芽
雞內金
枸杞
金銀花
蒲公英
电话：17181181226
微信：HopeHealthCamp
郵箱：hopehealthcamp@sina.com
地址：北京市朝陽區小紅門鄉鎮海寺
郊野公園厚朴中醫

點擊閱讀原文報名課程