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1斤装的毛肚,重庆人做的重庆火锅等你来划乱劈材!-食探东莞

1斤装的毛肚,重庆人做的重庆火锅等你来划乱劈材!-食探东莞

百里不同风,千里不同俗
被誉为“火锅之城”的重庆,火锅味道最为正宗邓光荣葬礼 !
终于!东莞最地道的「重庆火锅」现身了!曾国犹

麻辣鲜香,名不虚传
这里,有你怀念的家乡的味道
地道重庆人开的重庆火锅!
现在「5.8折」请你吃!

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重庆人吃火锅吃什么?
“这几个'三样'必须吃”
◆ ◆ ◆◆
老板是一位地道的重庆人,为了让在外拼搏的同乡人吃到正宗的重庆味道,这间店出现了,并成为了重庆人一解乡愁的聚集地相信有一天。今天就以重庆视角带你们吃火锅~

◆ 三“鲜” ◆
①一斤装鲜毛肚
店内菜单中的霸王!也是上桌率最高的点单霸王段文凝!限量供应的一斤装鲜毛肚,超大片!汉子拿都觉得重!

一斤装毛肚有多大?和份数毛肚的对比一下就知道

几乎每一片都有一面小旗子那么大!遵循入锅八秒的规律,这面“旗子“”就会爽脆又过瘾~

▲放置干净鹅卵石可起到防止糊底的作用哦
涮过的毛肚不会缩水太严重,还是能和碗一样大潮男公社!口感依旧厚实,但是非常脆。

②吃完会爱上的鲜牛肝
应该很多人都不敢轻易尝试鲜牛肝,但是只要你试过,绝对会上瘾,以后每次都要点!

把表面的鸡蛋液搅拌均匀,将每片牛肝蘸满蛋液后下锅,10秒即可!薄切的口感真的很嫩!

味道类似猪肝但是不会很浓郁,推荐搭配干碟,提香满分,一定要试!

③绝对要点的鲜鹅肠
不点鹅肠的火锅是不完整的火锅。这里的鲜鹅肠分量足龙科忆!够长!够厚!

像这样够厚的鹅肠,才不会涮完以后缩水成一小团。口感厚实、筋道居范儿,吸收辣汁后越嚼越香...

◆ 三样“每桌必点” ◆
①重庆火锅必吃的耗儿鱼
鱼骨鱼刺少十大奇冤,煮熟后能轻易将肉从主骨上剥离鸡骨草汤。肉质坚实,不会松松散散刘从文,吸收辣汁后美味升级无鱼腥味!

一份足足有6条鱼,每条鱼都比iPhone还大!超抵食
作者:admin | 分类:全部文章 | 浏览:101 2018 07 06  
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